gambero-1900x700_c

I Spiazzi tra i migliori ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2018

Anche quest’anno siamo tra i migliori ristoranti d’Italia del Gambero Rosso! Ecco cosa dicono di noi:

“Questa graziosa Osteria si trova nel pieno centro medievale di Jesi. Le volte in pietra e le pareti con mattoncini a vista ospitano una cucina che propone ricette tipiche del territorio e azzeccate rivisitazioni con ingredienti selezionati da produttori locali. Il menu c’è e ci sono anche alcuni piatti del giorno che variano a seconda del mercato. Nel capitolo antipasti, carpaccio di filetto con ricotta e menta, terrina di vitello con pane al pomodoro e tartufo nero o alternative vegetariane. Tra i primi, ravioli farciti di patate e rucola e concassè di pomodoro o gnocchi di spinaci e rapa rossa al ragù di verdure e salsiccia. A seguire, filetto di maiale al Calvados, mele e porri o manzo marchigiano con nocciole, miele di castagno e carciofi. Deliziosa chiusura con i dessert della casa, tra cui la panna cotta al latte di capra con lavanda e mirtilli. Piccola carta dei vini con etichette regionali.”

0 commenti

Rispondi

Vuoi partecipare alla discussione?
Lascia un commento!

Lascia una risposta

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *